Haben Sie jemals daran gedacht , Soja zu züchten ? Ich spreche nicht mit denen, die die Landwirtschaft aus Handel betreiben, aber wenn Sie einen Garten haben, warum nicht zum Beispiel Soja anbauen?

Welches Saatgut, welcher Boden, welche Perioden sind die besten? Für Amateure, die sich an dieser Aktivität versuchen möchten, sind hier einige Vorschläge, wie Sie mit einem kleinen Stück Land umgehen und versuchen, Soja zu produzieren.

Wie wird Soja angebaut: welche Samen?

Sojabohnenpflanzen können je nach Umwelt und Boden bis zu 6 Meter hoch werden . Die Frucht oder der essbare Teil wird in Form von Schoten, die im Spätsommer geerntet werden, bis zu zwei Zentimeter lang.

Die Blüten sind klein und unauffällig und haben eine violette, rosa oder weiße Farbe.

Gibt es nur eine Soja? Fehler! Es gibt viele Arten von Sojabohnenpflanzen, die als gelbes Soja verstanden werden oder zur botanischen Art Glycine max gehören .

Wir werden uns mit denen beschäftigen, die in Italien angebaut werden können. Die beste Lösung ist, das Saatgut zu kaufen, das den klimatischen Bedingungen Ihrer Umgebung am besten entspricht. Aus professioneller Sicht sind die "Medium-Late" -Sorten die mit höherer Produktivität.

Die Begriffe früh und spät beziehen sich auf die "durchschnittliche" Reifeperiode, die im Spätsommer im Referenzgebiet Norditaliens liegt.

Hier sind einige Sorten von Samen mit ihrer relativen Reifezeit:

> frühe Sorten, Beispiele: Eiko, Ascasubi, Bahia, Nikko;

> mittelspäte Sorten, Beispiele: Buenos, Adonai, Celina PZO, PR92B63, Demetra, Hiroko, Blancas, Atlantic, Dekabig .

Wir bevorzugen immer nicht gentechnisch verändertes Saatgut (GVO).

Achtung: Die sogenannte grüne Sojabohne ist keine Sojabohnensorte, sondern eine botanische Spezies . Grünes Soja oder "Mungbohne" ist eine Hülsenfrucht, die zur Art Vigna radiata gehört und zur Herstellung derjenigen verwendet wird, die wir in den Läden wie Sojasprossen finden .

So wachsen Sie Soja: in der Landwirtschaft

Lassen Sie sich von den Regeln der Landwirtschaft inspirieren, um zu verstehen, wie Sojabohnen in Italien angebaut werden, vielleicht in unserem Gemüsegarten.

Soja wird an Orten angebaut, an denen im Sommer 30 Grad oder im Sommer ein Durchschnitt zwischen 30 und 40 Grad erreicht werden, mit einem hohen natürlichen Wasservorrat daher vor allem in Norditalien, da Sojabohnenkulturen so viel Wasser benötigen, dass Wenn die natürliche Wasserversorgung nicht genutzt wird (wie in Norditalien), würden die Kosten für Bewässerungsmaßnahmen die Einnahmen weit übersteigen.

Der Anbau von Soja in Italien ist immer noch profitabel, weil:

> Es hat niedrige Produktionskosten .

> Soja erhält einen hohen Marktwert .

Wachsendes Soja, einige Regeln

Einige Hinweise sind wichtig für den Anbau von Soja:

> Rotation : Die Soja folgt jeder Ernte, mit Ausnahme von Raps und Sonnenblumen (die mit der Sojabohne die gleichen Parasiten haben). Es ist gut, dass Soja zwischen Mais und Weizen oder zwischen zwei Weizenkulturen und nicht zwischen zwei Mais eingelegt wird .

> Boden : Vermeiden Sie übermäßig kalkhaltige Böden, da diese eine Eisenchlorose verursachen, die das Wachstum der Ernte mindert.

> Aussaat : Im Boden müssen 10 Stabilitätsstufen vorhanden sein . Das Saatgut sollte in einer Tiefe von 2-4 cm platziert werden.

> Beimpfung : Es ist wichtig , das spezifische Bakterium, das den Stickstoff durch Impfung des Saatgutes fixiert , mit flüssigem oder pastösem Inokula, das mit dem Saatgut vermischt ist, und geringen Wassermengen zu verabreichen.

> Die Wurzelknoten : Sie haben eine ziegelrote Innenfarbe, sie sind der zweite Hauptversorgungsweg für Stickstoff, der für das Pflanzenwachstum unerlässlich ist. Eine Sojabohnenkultur ist gut "noduliert", wenn sich mindestens 30 aktive Knötchen an der Wurzel befinden. Wenn keine Radikalknoten vorhanden sind, muss als Mineraldünger Ersatzstickstoff hinzugefügt werden, andernfalls sollte kein Stickstoff verabreicht werden.

> Bewässerung : Es ist wichtig, zufriedenstellende Produktionen zu erzielen.

> Unkrautbekämpfung : Dies sollte systematisch erfolgen, insbesondere als vorbeugende Maßnahme.

So wachsen Sie Soja: in meinem Garten

Wenn Sie Gemüse lieben und eines haben, könnten Sie versuchen, Soja anzubauen. Fragen Sie natürlich die Fachleute in der Landwirtschaft nach bestimmten Informationen.

Lassen Sie uns kurz die Grundprinzipien für den Anbau von Soja im Garten sehen :

> Wo: Sojapflanzen können sowohl im Garten als auch in einer Böschung gezüchtet werden.

> Wann: Die Samen werden im späten Frühjahr gepflanzt . Stellen Sie sicher, dass der Implantatstandort täglich mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist.

> Säen : Bereiten Sie den Boden mit ein paar Zentimeter Bio-Kompost zu, verwenden Sie einen und mischen Sie ihn, um ihn fruchtbarer zu machen. Pflanzen Sie die Samen, indem Sie sie in einer Tiefe von etwa zwei Zentimetern in einer Reihe platzieren, wobei mindestens 4-5 Zentimeter zwischen den anderen liegen müssen, damit die Pflanze wachsen kann. Nach der Aussaat wird der Boden verdichtet, so dass Lufteinschlüsse vermieden werden.

> Die Bewässerung : Sie müssen wöchentlich erfolgen, bei übermäßiger Dürre sogar zwei Mal pro Woche, damit der Boden zwischen den Bewässerungen austrocknen kann.

> Pflege: Um Pilzkrankheiten zu vermeiden, ist es besser, kein Wasser auf die Blätter zu sprühen. Sie vermeiden Wasserstauungen und schaffen einen fruchtbaren Boden für die Pilze. Während der Gartenpflege muss Soja einmal im Jahr mit einem geeigneten Material gedüngt werden.

> Ernte: Sie können die essbaren Samen im Spätsommer abholen, wenn die Hülsen vollständig gewachsen sind, bevor sie eine gelbliche Farbe annehmen. Bewahren Sie das Saatgut nach der Ernte an einem kühlen, trockenen Ort auf, bis Sie es verwenden müssen.