Die Aprikose ( Prunus armeniaca ) ist eine Frucht, die reich an nährenden und antiemetischen Nährstoffen ist.
Es ist ein ausgewogener Mix aus nützlichen Substanzen für den Körper: Mineralsalze wie Calcium, Phosphor, Kalium, Natrium und Silicium; In geringen Mengen gibt es Proteine, Zucker, Pektin, Cellulose, freie Säuren.
Carotin, Vitamine B1, B2, C und PP sind auch in frischen Aprikosen zu finden. Die mineralischen Prinzipien, von denen Aprikosen reich sind, bilden einen Anreiz für die hämatopoetische Funktion der Leber und helfen ihr dabei, Hämoglobin zu produzieren, das es dem Blut ermöglicht, Sauerstoff von der Lunge in das Gewebe zu transportieren.
Aprikosen sind die Früchte, die die höchsten absoluten Dosen von Kalium und Carotin enthalten. Beide Nährstoffe sind im Sommer sehr wichtig, wenn Mineralsalze durch Schwitzen verloren gehen.
Der hohe Kaliumgehalt ist sehr nützlich zur Vorbeugung von Erkrankungen wie Bluthochdruck, Depressionen, Müdigkeit, Verdauungsproblemen und Cellulitis, während Carotin eine sehr wichtige Substanz ist, da es vom Körper zur Herstellung von Vitamin A verwendet wird.
Kalzium und Phosphor, auch in großen Mengen vorhanden, üben eine schützende Wirkung auf die Knochen aus und verhindern so Osteoporose.
Die Aprikose, die zu 86% aus Wasser besteht, ist ein gültiges Nahrungsmittel, um die Austrocknung durch sommerliche Hitze zu bewältigen.
Obwohl Aprikose hypokalorisch ist, ist sie eine sehr nahrhafte Frucht; Es ist leicht verdaulich und hat dank Sorbit auch bemerkenswerte abführende Eigenschaften.
Achten Sie jedoch darauf, die Steine nicht zu öffnen und den Inhalt zu verbrauchen. Tatsächlich enthalten diese Stoffe eine hochgiftige Substanz, ein Derivat der Cyanidsäure.
